Diversificarea la bebeluși: cand începe, sfaturi utile, tabel, idei rețete

Diversificare fără supărare

Până când împlinește 6 luni, unui bebeluș îi este suficient laptele matern sau laptele formulă pentru a se hrăni, deoarece aceste tipuri de lapte au în compoziție toți nutrienții necesari unei dezvoltări sănătoase și armonioase. După vârsta de 6 luni, se introduc ușor și alte alimente în dieta bebelușului.

Diversificarea sau alimentația complementară introdusă prea devreme în alimentație poate duce la apariția unor afecțiuni ale funcțiilor digestive, care nu sunt încă dezvoltate complet pentru alte alimente în afara laptelui. La polul opus, începerea diversificării mai târziu de 6 luni nu este recomandată, deoarece după această vârstă, bebelușul are nevoie de surse suplimentare de nutrienți care sa îi asigure necesarul de calorii, minerale și vitamine.

Informații generale despre diversificare

Pediatrii sunt aproape unanim de acord că bebelușii învață să înghită mâncarea solidă de la vârsta de 5-6 luni. Tot în jurul acestei vârste, încep să își susțină mai bine capul și pot sta în șezut, sprijiniți. Acestea sunt condițiile esențiale pentru ca cei mici să poată consuma alimente solide, a căror consistență e diferită.

La începutul perioadei de diversificare este mai puțin importantă cantitatea pe care bebelușul o mănâncă, contează mai mult felul în care se obișnuiește cu alimentele solide. În momentul în care se începe treptat diversificarea, nu se întrerupe hrănirea cu laptele matern sau laptele formulă, deoarece acesta conține nutrienții esențiali pentru alimentația bebelușului în primul an de viață.

Când începe diversificarea

O regulă ce trebuie luată în considerare la începutul diversificării este să nu grăbești lucrurile. Cel mic primește substanțele nutritive de care are nevoie din laptele matern, iar organismul său nu este încă pregătit și dezvoltat suficient pentru a procesa alimente solide. În jurul vârstei de 6 luni, trebuie să fii atentă la câteva semne că cel mic este pregătit pentru a începe diversificarea.

Controlul capului este esențial, deoarece îl ajută pe cel mic să mestece alimentele solide, iar poziția echilibrată a capului și corpului dată de poziția în șezut elimină riscul ca cel mic să se înece cu alimente.

Un alt indiciu că cel mic este pregătit pentru a încerca alimente noi este saliva abundentă. Dacă saliva abundentă a bebelușului începe să se diminueze cantitativ, înseamnă că procesul înghițirii funcționează corespunzător. Reflexele sale masticatorii și cel de a împinge apoi mâncarea spre gât pentru a fi înghițită sunt dezvoltate suficient pentru a putea procesa și alimente solide, pe lângă lapte.

Urmărește cu atenție greutatea bebelușului. Dacă după vârsta de 4 luni masa corporală s-a triplat, este un semn că este pregătit pentru diversificare.

De asemenea, dacă pare constant că nu s-a săturat și cere din ce în ce mai mult lapte, înseamnă că laptele ca unic aliment nu îi mai satisface nevoile nutriționale.

Nu te grăbi să introduci primele alimente solide în meniul bebelușului; diversificarea începută prea devreme îl privează pe cel mic de nutrienții, calciul și proteinele din lapte, care sunt importante pentru o dezvoltare armonioasă. Până în jurul vârstei de 4 luni, bebelușul are doar reflexul de supt, nu știe să mestece alimentele.

Este recomandat ca alimentele noi să fie introduse pe rând în alimentația bebelușului, la primele mese ale zilei, când este odihnit și mai cooperant și este dispus să încerce gusturi noi. Este important să te concentrezi pe faptul că în această etapă bebelușul testează și încearcă gusturi noi, nu înseamnă că laptele matern sau formula vor fi înlocuite. Acum se obișnuiește cu gusturi noi și își formează preferințele pentru anumite alimente.

Tipuri de diversificare

Diversificarea este un proces complex, care presupune introducerea treptată a altor tipuri de alimente în dieta bebelușului. Există mai multe tipuri de diversificare, de aceea este important să ai în vedere particularitățile și personalitatea copilului și să te informezi înainte de a începe, pentru a găsi cea mai bună formulă pentru bebelușul tău.

Diversificarea clasică

Are în general la bază o structură și o schemă bine stabilită. Pentru acest tip de diversificare, se introduce treptat câte un aliment, sub formă de suc sau piure subțire. Consistența noului aliment este crescută încetul cu încetul, pentru ca bebelușul să învețe să le proceseze. Sucurile și piureurile pot fi din fructe sau din legume și sunt servite cu lingurița. Își recomandăm să folosești pentru această etapă tacâmuri special concepute pentru copii, din materiale sigure, care nu se pot rupe cu ușurință și care se pot spăla la mașina de spălat vase.

Important! După introducerea unui aliment nou, lasă să treacă 3-4 zile până la introducerea altuia, pentru a observa dacă bebelușul este alergic. Diversificarea clasică are câteva avantaje incontestabile, printre care se numără evitarea riscului ca cel mic să se înece cu alimente, o evaluare clară a cantității pe care cel mic reușește să o mănânce și, deloc de neglijat, evitarea murdăriei!

Totuși, pentru a evita accidentele, folosește o bavetă din materiale ecologice, care acoperă pieptul și umerii bebelușului, cu un buzunar perfect pentru a colecta resturile de mâncare.

Totuși, acest tip de diversificare prezintă și câteva dezavantaje: bebelușul se va obișnui să fie hrănit de către altcineva și va învăța mai greu să mănânce singur și să mestece alimentele, pentru că acestea sunt pasate.

Autodiversificarea

Este o metodă prin care bebelușul mănâncă singur, fără ajutor, bucăți mici de alimente. Pentru această metodă nu este necesar să urmezi o ordine prestabilită a introducerii unor anumite alimente în dieta bebelușului. Principalul avantaj este că bebelușul învață să folosească mai repede tacâmurile și va reuși să treacă rapid la următoarele etape. În plus, poate mânca în ritmul său și se va obișnui să mestece bine alimentele și va fi mult mai interest de a descoperi și învăța gusturi, texturi, mirosuri și culori noi. Îți recomandăm să alegi un set de masă din bambus pentru copii ale cărui piese sunt prevăzute cu o bază puternică de tip ventuză, ceea ce le face stabile pe orice suprafață. Marginile sunt înalte, pentru ca bucățile de alimente să rămână înăuntru. Piesele setului pot fi spălate la mașină, nu conțin BPA, PVC și ftalați și sunt rezistente la impact și lovituri puternice.

Există câteva dezavantaje ale acestui tip de diversificare: nu ai un control deplin asupra cantității pe care o mănâncă bebelușul, există riscul apariției de alergii, pentru că la acest tip de diversificare nu se introduce câte un aliment pe rând, astfel că bebelușul va avea tendința de a se juca cu alimentele și nu va mânca foarte mult.

Un risc major este acela că se poate îneca mult mai ușor decât în cazul diversificării clasice, așa că cel mic trebuie supravegheat permanent atunci când mănâncă.

Diversificarea mixtă

Este o combinație a celor 2 metode de mai sus: îi poți oferi bebelușului supe și piureuri de legume în paralel cu bucăți mai mari de alimente pe care le poate mânca singur, fără ajutor.

Indiferent ce metodă de diversificare ai alege, nu lăsa niciodată copilul nesupravegheat în timpul mesei, lasă-l să aleagă singur alimentele preferate și să încerce gusturi noi și fii foarte atentă la posibilele alergii alimentare, mai ales dacă știi că există cazuri de alergii în familie.

Și fii pregătită pentru mici accidente! Oricât ai fi de atentă, curiozitatea celui mic nu are margini, așa că în timpul mesei va vrea să încerce să mănânce singur, să se joace cu tacâmurile și farfuriile și să vadă ce se întâmplă dacă întinde mâncarea pe masă. Pentru a-ți ușura munca, îți recomandăm să folosești un suport de masă din silicon, în formă de elefant, ideal pentru servirea tuturor meselor. Nu alunecă, poate fi folosit pe toate suprafețele, datorită siliconului testat din compoziție, nu conține BPA, PVC și ftalați. Bonus, poate fi spălat la mașina de spălat vase!

Alimente premise și alimente interzise

Nu este recomandat să introduci fructele ca prime alimente în meniul bebelușului. Acestea au un gust dulce, asemănător cu laptele matern, iar bebelușii le vor accepta imediat și apoi vor respinge legumele, al căror gust este mai amărui și nu la fel de plăcut.

De asemenea, este recomandat să prepari primele mese solide acasă și să nu le folosești de la o masă la alta. Bacteriile din saliva bebelușului deteriorează principiile nutritive ale alimentelor, chiar dacă ai păstrat mâncarea la frigider.

Diversificarea la 6-8 luni

La această vârstă sunt recomandate alimentele semi-solide, deoarece primii dinți ai bebelușului au apărut deja, iar sistemul digestiv este în plină dezvoltare. Diversificarea la 6-8 luni trebuie să fie făcută după următoarea schemă: laptele matern sau laptele formulă sunt în continuare alimentul de bază pentru bebeluși, cerealele din orez sau fulgii de ovăz cu lapte călduț, legume și fructe făcute piure: banană, pere, mango, cartof dulce, mazăre, dovleac, supe de legume și puțin iaurt din lapte degresat.

Diversificarea la 8-10 luni

Bebelușul este acum mult mai activ și curios, așa că nu se mai concentrează la fel de mult asupra mâncării. La această vârstă, bebelușul poate să consume, pe lângă laptele matern sau laptele formulă, cereale din orz, paste, orez, fulgi de ovăz, piure din fructe moi, bucăți foarte mici de fructe, legume fierte sau preparate la abur, morcovi, broccoli, cartofi dulci, mazăre, pește fără oase, gălbenuș de ou și brânză dulce.

Diversificare la 10-12 luni

Bebelușul este din ce în ce mai curios să încerce arome și texturi noi și va avea alimente preferate, pe care le poți pregăti sub diverse forme. Din alimentația pentru această vârstă fac parte în continuare fructele precum banana, mărul, piersica, papaya, pepenele roșu, și legumele precum morcovul, dovleacul, fasolea verde, spanacul, ceapa roșie, ardeiul gras, dar și cerealele, gălbenușul și albușul de ou, peștele și carnea puțin condimentate.

După 12 luni, bebelușul poate digera orice tip de alimente, așa că îi poți oferi aceleași preparate ca pentru oamenii mari. Evită să îi dai copilului mezeluri, alimente prăjite, alimente bogate în grăsimi, pâine în exces, preparate de patiserie.

Fii atentă la alimentele cu risc alergic crescut și nu le introduce în dieta bebelușului: ouăle, arahidele, laptele de vacă, soia, crustaceele, nucile. De asemenea, evită următoarele alimente și băuturi, care ar putea fi dăunătoare pentru cel mic:

• Mierea: care poate provoca toxiinfecție alimentară copiii cu vârsta de sub 1 an

• Laptele de vacă: pentru copii mai mici de 12 luni, laptele poate reprezenta un risc de apariție al sângerărilor intestinale. Laptele de vacă are un conținut ridicat de proteine și minerale, ce nu pot fi procesate corespunzător de copiii sub 1 an.

• Alimentele sau băuturile nepasteurizate: pot reprezenta un risc de infecție cu bateria E.coli, care poate duce la apariția diareei severe.

Idei de rețete pentru diversificare

Îți dăm câteva idei de rețete pentru perioada de diversificare, simple, gustoase și sățioase:

Piure de morcovi

Spală bine și curăță 2 morcovi potriviți ca mărime. Apoi, taie-i felii și pune-i la fiert la abur sau steamer. Când sunt fierți, amestecă cartofii cu un blender până rezultă un piure fin. La aceasta rețetă poți adăuga treptat și alte legume, în funcție de vârsta bebelușului. Piureul astfel preparat poate fi păstrat la congelator pentru maxim 3 luni.

Piure de avocado și banană

Pentru această rețetă ai nevoie de 1 avocado curățat și o banană fără coajă, pe care le pasezi cu ajutorul unui blender. Dacă ți se pare ca ai obținut o consistență prea groasă, mai poți adăuga puțină apă. Piureul se servește imediat, altfel i se modifică și consistența, și culoarea.

Piure de mazăre

Mazărea este un aliment bogat în fibre, esențiale pentru o digestie sănătoasă și pentru fortifierea sistemului imunitar. Acest piure poate fi introdus în alimentația copilul după vârsta de 7 luni. Fierbe 500 gr de mazăre, apoi amestecă bine cu un blender până obții o pastă omogenă.

Piure de mere cu ovăz

Spală bine mărul, curăță-l de coajă și taie-l felii, apoi pune-l la fiert. La final, adaugă ovăz și mixează bine cu un blender. Ovăzul este bogat în fibre solubile și vitamine care previn constipația și constituie o sursă importantă de energie.

Pe lângă alimentația potrivită vârstei, este important să folosești tacâmurile și vesela potrivite, din materiale sigure pentru bebeluși, care pot fi rapid spălate sub un jet de apă sau la mașina de spălat vase și care nu au în compoziție substanțe dăunătoare, care ar putea modifica textura și consistența alimentelor.

Alege farfurii din melamină, tacâmuri, șervete, căni, bavete și pahare cu forme prietenoase, ușor de folosit de cei mici, realizate din cele mai sigure materiale, care nu conțin substanțe toxice. Produsele sunt testate, pot fi spălate rapid la mașina de spălat vase, nu conțin Bisfenol-A și pot fi folosite la cuptorul cu microunde.

Recomandări în funcție de vârstă

Academia Americană de Pediatrie a concluzionat, în urma mai multor studii, că nu este necesar ca alimentele să fie introduse în alimentația bebelușilor într-o ordine anume. Între 6 luni și 8 luni, cel mic poate încerca preparate și produse din mai multe grupuri alimentare.

Pentru ca lucrurile să fie mai ușoare pentru tine, găsești mai jos alimentele premise și recomandate în funcție de vârsta bebelușului:

• 4-6 luni: mere, banană, pere, cartof dulce, dovleac, cereale

• 6-8 luni: caise, nectarine, prune, piersici, morcov, mazăre, dovlecel, carne de curcan, carne de pui

• 8-10 luni: pepene, cireșe, smochine, struguri, curmale, kiwi, broccoli, conopidă, sfeclă, vinete, ardei gras, cartof, carne de vită, carne de porc, ouă, paste, cremă de brânză, iaurt

• 10-12 luni: portocale, mandarine, clementine, căpșuni, fasole, roșii, spanac, porumb, pește, carne de vânat, lapte de vacă

Sfaturi utile pentru începerea diversificării

Mesele celui mic sunt momente de bucurie, mai ales atunci când experimentează arome noi, texturi interesante și gusturi surprinzătoare. E curios să descopere tot ce îl înconjoară, iar mâncarea este printre primele lucruri care îi deschid noi orizonturi.

Uneori, ora mesei ne prinde afară, la plimbare, joacă sau explorare. Cu accesoriile potrivite, cel mic poate lua masa oriunde, în parc, la plimbare sau de ce nu, la un picnic la iarbă verde. Noi îți recomandăm un termos ideal pentru a păstra supa-cremă sau sucul de fructe la temperatura potrivită pentru a fi servite, fără a pierde din nutrienți. Este sigur și igienic, lichidul rece este păstrat timp de 24 de ore, iar cel cald timp de 12 ore.

Cutiile pentru prânz sunt ideale să luați cu voi o gustare sau o masă completă; are un design inteligent, cu închidere ermetică și un accesoriu util pentru a separa alimentele. Materialele sunt sigure, plastic PP și silicon fără BPA și păstrează alimentele proaspete și apetisante. Bonus, o poți spăla în mașina de spălat vase!

Urmează sfaturile și recomandările medicilor pediatri și nu uita că nu există o rețetă universal valabilă. Încet și cu răbdare, mesele la care cel mic încearcă alimente noi vor deveni momente pe care le vei aștepta cu nerăbdare.

Sursă foto: Unsplash.com, Adinish.com